El EcoResort5*, oasis de bienestar y sostenibilidad propone, un viaje sensorial único, donde la naturaleza, proximidad y la alta gastronomía, se fusionan en una experiencia inolvidable
Mas Salagros EcoResort 5*, oasis de bienestar y sostenibilidad, anidado en un valle mediterráneo a escasos 30 minutos de Barcelona, tiene el placer de anunciar que su restaurante Gastronòmic 1497 ha sido incluido en la prestigiosa Guía Michelin. Este reconocimiento consolida la posición de Mas Salagros como un referente en la alta gastronomía sostenible y reafirma el compromiso de la empresa con la excelencia culinaria.
La inclusión del restaurante Gastronòmic 1497 en la Guía Michelin es un sello de calidad que avala la excelencia de su propuesta gastronómica. Beniamino Campolo y su equipo han logrado trascender la mera degustación, ofreciendo a sus comensales un viaje sensorial completo. Cada plato es una obra de arte culinaria que evoca emociones y sensaciones únicas, transportando al comensal a un universo de sabores y aromas.
Beniamino Campolo, F&B Director de Mas Salagros y Executive Chef del Gastronòmic 1497, ha expresado su emoción al respecto: «Estoy profundamente agradecido por este reconocimiento. Este logro es el resultado del trabajo en equipo y de nuestra pasión por ofrecer una experiencia gastronómica única a los huéspedes. La Guía Michelin es un referente mundial en el mundo de la gastronomía, y formar parte de ella es un honor que me impulsa a seguir superándome.»
Además de su inclusión en la Guía Michelin, el restaurante 1497 también ha sido galardonado, este 2024, con un Sol Repsol, lo que demuestra la consistencia y calidad de la propuesta gastronómica.